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塔什干火车头对阿尔拉杨:關東煮

塔什干火车头塔亚文 www.itynzw.com.cn       塔什干火车头塔亚文之關東煮加盟。關東煮的日語本名御田,是一種源自日本關東地區的料理。通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪(魚肉或豆的制品)等,將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋(箱)里,用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人愛蘸醬(芥末醬、辣椒醬)。

華飛關東煮加盟學員制作成品

      有說關東煮源自“味噌田樂”,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌調味后進食。

關東各地制作關東煮的方法會有所不同。不過跟一般的鍋料理不同,關東煮制作簡便,材料可以隨時放進湯里煮。因此冬天的時候,這種料理尤其受歡迎。在日本,關東煮可以在便利商店或者路邊攤買來吃。

      在日本以外,關東煮在臺灣也十分流行,在當地又被俗稱作黑輪,這是臺語中帶有齒音性質的邊音導致的類化。實際上,臺灣的關東煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相當地差異性。近幾年關東煮在中國大陸也比較風行,在路邊的便利店和飲食商業區內很容易就能買到,(用竹簽串起來的,他們是為了方便售賣)很受年輕人和學生們喜愛呢!而口味與用料同樣與正宗的關東煮有較大變化。

      一、關東煮制作方法

      材料A:貢丸 3個 魚丸 3個 生干貝 2個 白蘿卜、紅蘿 卜 各半杯(切大塊)。

      材料B:蝦皮 1/2大匙 木魚花2大匙 鹽 1小匙。

      材料C:關東煮沾醬(制作方法見下) 2大匙 蔥末 1大匙。

      關東煮沾醬:【原料/調料】細味噌 1大匙、甜辣醬 1大匙、細砂糖 1/2大匙、醬油 2小匙、香油 1小匙、水 2大匙。

      【勾芡材料】:太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙。

      制作方法

      1)、先將紅、白蘿卜用水煮熟,撈起沖冷水后,瀝干備用。

      2)、將材料B煮開,再把材料A放入熬煮約10分鐘撈起。

      3)、關東煮是把用竹簽串成的魚丸、肉丸在精心調制的高湯中煮過后,再放入湯杯中食用,把蔥末跟關東煮沾醬混合,食用時再沾取即可。有誘人的香味,口感別致細膩,食過后口齒生香、回味綿長,品嘗一次欲罷不能。

       注:包心魚丸、黃金墨魚丸、貢丸、北海香菇丸、腐皮墨魚卷、腐皮鮮蝦卷、海膽仙桃、海鮮濃湯包、日式野菜魚腐、深海鮑魚丸、五味章魚燒、五月花丸、蟹籽龍蝦球、蟹籽墨魚球、蟹籽沙拉蝦、蟹籽仙桃、蟹籽魚包蛋、鱈魚菠菜丸、鱈魚海蝦球、鱈魚芝士包、瑤柱海參包、野菜丸天、燒一香、蟹肉鉗、鱈魚卷、黃金球、魚丸、蝦丸、牛肉丸、關東燒、昆布、香菇蟹黃丸芝麻味蝦球等幾十個品種,半成品在各地的冷凍品批發市場都可以買到!

      二、關東煮加盟條件

      公司代理商的個人能力和經濟實力直接關系到其關東煮加盟店的未來,是代理商經營成功的基本保證,也是雙方愉快合作的基礎,所以代理商需具備以下條件:

1)、必須具備誠實、守信、守時的個人作風和商業信用

2)、具備企業家的進取精神,強烈的成功欲望

3)、具有求進,求實的工作作風和合作態度

4)、有志于餐飲事業的熱情和韌性

5)、有適合的商圈,有現成能夠聚集人氣的賣場

6)、自愿接受和服從總部的經營理念、管理理念、營銷指導;

7)、愿意最大限度地維護和共同打造企業品牌

8)、必須全身心的投入代理店的經營管理;

總則:做不到以上幾條的,請不要給我公司打電話,否則將是自討沒趣!

三、關東煮加盟優勢

1、共享公司品牌和榮譽

2、提供公司所有經營管理,管理技術,員工手冊

3、提供店堂內外標準裝修規劃方案,采購方案

4、提供開業前培訓

5、提供廣告發布樣張,店內POP、開業招貼畫

6、負責對代理商進行定期回訪,對經營過程出現的問題進行分析、把脈和指導

7、總部能夠持續不斷地為代理商提供高技術含量的項目

四、關東煮布店規劃

●直轄市或省級城市以區為單位,一個區只發展一至三家,兩店相距不低于2000米,具體地點以合同簽訂為依據;

●一般地級市,市區內只發展一至三家,兩店相距不低于2000米,具體地點以合同簽訂為依據;

●一個縣級城市公司只發展一家,具體地點以合同簽定為準;這充分保障了客戶在當地市場上操作的唯一性。

五、關東煮加盟基本條件

1、本人及家人身體健康,有從事本行業的激情和熱情;

2、具備良好的商業信譽,認同【華飛四季旺】經營理念,積極維護【華飛四季旺】的品牌聲譽;

3、具備良好的社會關系和溝通能力;

4、具有足夠的資金實力,有固定的經營場所。

六、關東煮技術加盟方案

注:公司可提供上門開店一條龍服務(即從店面地址的評估到選定→店面裝修設計→門店招牌設計→裝修驗收→原料采購、輔助設備的采購→廚房后堂工作的統一安排、技術人員培訓→員工管理培訓→開業前的促銷策劃,正式開業)。

七、關東煮合作流程

                                  

八、聯系方式

普通咨詢:023-62408880 023-62598719

傳      真:023-62775445

業務經理:劉經理:18983358189 張經理:15320388189

代理咨詢:陳   總:18908366888

公司希望能成為打造平民創業致富的黃埔軍校

開戶銀行:中國農業銀行重慶李家沱支行

戶      名:重慶華飛食品技術推廣服務有限公司

帳      號:100901040004366

聯系地址:重慶市南岸區南坪萬達廣場鋒邸3棟5樓6號

 

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